На Кубани к концу года планируют выпустить коньяк 40-летней выдержки

На Кубани завод «Фанагория» планирует выпустить в продажу уникальный коньяк 40-летней выдержки их урожая 1970-х годов. Ожидается, что он поступит в продажу к концу года. Об этом сообщает «Бизнес-газета».

Ранее на территории края такие напитки выпускал Новокубанский коньячный завод. На предприятие были отправлены на выдержку и дистилляцию образцы виноматериала ещё 40 лет назад.

В течение нескольких лет производство таких напитков на Кубани было приостановлено.

«Возобновление производства важно с точки зрения импортозамещения, так как алкоголь такой выдержки в основном поставляется в РФ из других стран», — приводит издание комментарий Министерства сельского хозяйства региона.

Уточняется, что «Фанагория» будет выпускать около 5 тысяч бутылок коньяка 35- и 40-летней выдержки общим объёмом в 3,5 тысячи литров.

Издание напомнило, что «Фанагория» является крупнейшим производителем вина в России. Компания занимается выращиванием винограда и других культур, оптовой и розничной торговлей. В 2018 году производство увеличилось до 2,2 млн дал.

Ранее сообщалось, что крымские виноделы опасаются остановки производства из-за дефицита бутылок.