Агроном Викулов рассказал, как определить нитраты в клубнике

Агроном Владимир Викулов рассказал в интервью радио Sputnik, что нужно есть раннюю клубнику в ограниченном количестве, так как в ней может быть много нитратов.

Викулов отметил, что скоро в российских магазинах появится клубника, выращенная в открытом грунте, которая уже начала поступать из Краснодарского края. По его мнению, в начале мая на прилавках продаётся другая ягода.

Специалист призвал обращать внимание на запах и цвет клубники во время покупки. Он объяснил, что косвенным признаком может стать недостаточно характерный цвет, бледный окрас, отсутствие аромата и неестественно крупные плоды.

Агроном отметил, что грунтовые ягоды имеют совершенно другой вид: яркие, с характерным ароматом и насыщенные.

Викулов предупредил, если за один раз съедать не более 100-150 граммов, то можно избежать риск негативного влияния нитратов на организм.

Ранее врач Шубин назвал снижающий риск рака продукт. Подробнее читайте в материалах Региональной повестки.